Voor veel verzorgenden op kleinschalige woongroepen hoort koken gewoon bij de dag. Tegelijk kan het voelen als 'nog een taak erbij'. Hoe maak je er iets moois van voor bewoners, zonder dat het ingewikkeld wordt? Waar let je op? Geriatrisch diëtist Eva Stam en woonzorgassistente Khadija Wajid van Omring delen praktische tips en ervaringen.
Voeding is in de ouderenzorg veel
Dit kan een behoorlijke druk op de zorg leggen want: de een eet vegetarisch, een geen vlees, noch vegetarisch, meerdere geen vis of varkensvlees, meerdere halal…..de een lust deze groente niet, de ander weer dat niet….de een wel, de ander juist weer niet gekruid,zoveel wensenen eisen, echt niet meer te doen. “Simpel” bestaat allang niet meer.